Rhapsodyに行きたい・・
今週末、札幌市のフレンチ・・Le Gntilhommeにてワイン関係の皆さんと食事会があります。折角、美食ツアーに行くので、最近行っていないこのお店に絶対いかないとーと思っています。Rhapsodyというお店。イタリア、トスカーナ州のチョコレート「AMEDEI」のディーラーが経営するチョコレートバーです。披露宴のときも、このお店の天才パティシエ、Kさんに特別に焼き菓子を作っていただきました。美味しそうな写真、並べてみます。
このガトーショコラにグラッパとブルーチーズをあわせるのが最高。
AMEDEIオーナー、アレッシオさんの食べ方だそうです。
ペドロヒメネス種を使ったシェリー。DON PXです。
晴れた夏の日も気持ちが良いお店。カトラリーはエルメスです。
このエッジが薄いグラス、大好きです。サンペレグリノ、夏の飲み物ですね。
期間限定のティラミスパフェ。
お昼は、パニーニを食べることも出来ます。
このピスタッキ(ピスタチオ)のクリームが最高なんです。
AMEDEIの中では、右の9(ノーヴェ)が大好きです。
隣のポルチェラーナは、ワインを思わせる酸を感じます。
こちらは、アイスチョコレート。夏季限定メニューです。
夜、美味しいお酒を飲みながら・・シガーをやるのも良いですヨ。
ここのエスプレッソは、最高ですよ。
このガトーショコラにグラッパとブルーチーズをあわせるのが最高。
AMEDEIオーナー、アレッシオさんの食べ方だそうです。
ペドロヒメネス種を使ったシェリー。DON PXです。
晴れた夏の日も気持ちが良いお店。カトラリーはエルメスです。
このエッジが薄いグラス、大好きです。サンペレグリノ、夏の飲み物ですね。
期間限定のティラミスパフェ。
お昼は、パニーニを食べることも出来ます。
このピスタッキ(ピスタチオ)のクリームが最高なんです。
AMEDEIの中では、右の9(ノーヴェ)が大好きです。
隣のポルチェラーナは、ワインを思わせる酸を感じます。
こちらは、アイスチョコレート。夏季限定メニューです。
夜、美味しいお酒を飲みながら・・シガーをやるのも良いですヨ。
ここのエスプレッソは、最高ですよ。
by lc-a
| 2008-09-10 21:52
| Wine