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室蘭ワインテイスティングクラブ6月例会

室蘭ワインテイスティングクラブ6月例会、無事終了しました。今回は、幹事。テーマは、イタリア・トスカーナ州。mixiのハンドルネームがToscanaだというくらいトスカーナは、大好きなエリアです。テイスティングクラブにはいって六年間、あたためてきたテーマをやることが出来ました。

洞爺村にあるラムヤートのパン(道産小麦、天然酵母、石窯焼き)、洞爺村の野菜(バーニャフレイダを作りました)、黄金豚(伊達市オオヤミート)をローズマリーと一緒に。(炭火焼)カポナータや豆料理、夏野菜のマリネなども作りました。裏テーマは、「夏野菜のバーニャフレイダにあうワイン」「炭火焼の豚肉(ローズマリー風味)にあうワイン」だったのです。

当日は、10名以上の方が我が家にいらっしゃいました。天気にも恵まれて最高のワイン会でした。ご参加いただきました皆様、ありがとうございます。

写真は、その日に飲んだワイン。なんと13時間も飲み続け、17本のワインがあきました。(外での写真があればよかったのですが、お肉を焼いたりバタバタで撮れませんでした)

Grati/Olio Extra Vergine di Oliva 2010

Banfi Brut Metodo Tradizionale Classico
2006 PALEO Bianco / Le Macchiole
2007 LODANO Bianco / Tua Rita
2007 Giovin Re / Michele Satta
2007 lunarae / Ceralti
2004 Brunello di Montalcino Riserva / Salicutti
2004 Dopoteatro Rosso / Salicutti
2005 Brunello di Montalcino / S.Giuseppe
2000 Cerviolo Rosso/ San Fabiano Calcinaia
Vin Nouveau 2007(La Grande Colline・大岡弘武)
1994 Cremant d'Alsace Brut / Landmann Seppi
2001 Chianti Classico Novecento / Dievole
2005 Nvmanthia
2009 Bellenda Prosecco Valdobbiadene Brut
Champagne Michel Gentilhomme Brut Blanc de Blancs
1996 Chateau Lagrange
嘉-yoshi- / 高畠ワイナリー
1998 Le Pergole Torte 1998

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by lc-a | 2011-06-27 22:29 | Wine
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北海道在住、佐藤義高のブログです。1996年頃から、Webに文章を書いてきました。


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